JAKARTA, 23 Juli 2026 — Institut Pariwisata Tedja Indonesia (IPTI) sukses menyelenggarakan workshop kuliner interaktif bertajuk “Italian Course Menu Cooking Class: Crafting Italy on Every Plate” yang berlangsung pada Kamis, 23 Juli 2026, bertempat di dapur praktikum modern Kampus Institut Pariwisata Tedja Indonesia. Acara yang berlangsung dari pukul 10.00 hingga 14.00 WIB ini diikuti oleh berbagai kalangan peserta, mulai dari antusias kuliner pemula hingga figur publik ternama.
Kelas memasak khusus tingkat pemula (beginner level) ini dirancang secara komprehensif untuk memperkenalkan teknik dasar kuliner khas Italia, mulai dari pengolahan hidangan pembuka (appetizer) klasik hingga sajian utama (main course) kaya cita rasa yang terinspirasi dari tradisi kuliner autentik Italia. Seluruh peserta mendapatkan fasilitas lengkap mencakup bahan-bahan masak premium, apron eksklusif, resep rahasia, serta e-certificate resmi dari Institut Pariwisata Tedja Indonesia.
Di bawah bimbingan langsung Chef instruktur berpengalaman dari Institut Pariwisata Tedja Indonesia, para peserta diajarkan teknik-teknik penting seperti pengolahan pasta segar, pembuatan saus autentik, hingga seni penyajian hidangan (plating). Pengalaman belajar langsung di dapur standar industri ini memberikan nilai tambah serta pemahaman mendalam bagi para peserta.
“Jujurly aku nggak jago masak, tapi ikutan acara ini seru banget! Ini kayak buat kita jadi lebih tahu masak itu gimana sebenarnya. Jadi bukan cuma sekadar makan makanan enak, tapi kita juga tahu prosesnya dan menghargai banget pengetahuan dari memasak serta menghargai yang memasak.” Nadia Tjoa (bersama Olivia Stevanie & Andina Julie), Peserta Cooking Class.
“Belajar langsung dengan Chef pasti beda dibanding kalau kita ngelihat dari YouTube atau buku masak dari internet. Pengalamannya bagus banget! Biasanya kita cuma lihat di TikTok atau YouTube, tapi kali ini beneran dikasih tahu sama Chef-nya apa yang benar dan trik-triknya juga, jadi menyenangkan banget.” Ayu & Najla (bersama Kenny & Lia), Peserta Cooking Class.
Sesi acara diakhiri dengan santap siang bersama (dining session), di mana seluruh peserta menikmati hasil karya hidangan Italia buatan mereka sendiri dalam suasana hangat dan penuh keakraban, dilanjutkan dengan sesi foto bersama serta penyerahan sertifikat.
“Penyelenggaraan Cooking Class ini merupakan wujud nyata komitmen IPTI dalam memfasilitasi edutainment dan pelatihan vokasi praktis di bidang hospitalitas. Kami ingin membuktikan bahwa siapapun, bahkan pemula tanpa latar belakang memasak, dapat menguasai teknik kuliner internasional jika dibimbing dengan fasilitas dan metode yang tepat.” Perwakilan Manajemen Institut Pariwisata Tedja Indonesia.
Dengan suksesnya penyelenggaraan acara ini, Institut Pariwisata Tedja Indonesia berkomitmen untuk terus menghadirkan program-program pelatihan dan workshop kuliner berkualitas tinggi di masa mendatang, mendukung visi lembaga dalam melahirkan talenta unggul dan berdaya saing di industri pariwisata dan hospitality.